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肉じゃが(風?) 

今日に肉じゃがにしました。
タマネギはNGなので、代用を何にするか悩みましたが。
昨日のうどんの鶏がらスープが少し残っていたのでそこに
人参、こんにゃく、なす、いんげんを入れて煮ます。
豚肉は脂を取り除き食べやすいサイズに切ってフライパンで軽くいためて鍋に。
じゃがいもはレンジで3分ほどチンして少しやわらかくしてから鍋に。
雑穀ゴハンの上にかけてできあがり。

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ぱくぱく

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もぐもぐ

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