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バレンタインデー 

2月とは思えない暖かい1日でした。
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全開にしたベランダでうとうとのケン。
そんな日だったから
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裸でお散歩~。
って、飼い主は厚着して汗かいてますが。
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お天気はよかったけど、風が強い瞬間もあり、ケンの毛がなびいてます。

バレンタインデーだったので
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まま様/やさしいおいしい時間から参考にさせていただいたパウンドケーキをやいてみました。
キャロブ粉という初めて聞く名の材料を使いました。
キャロブって日本語では「いなご豆」というそうです。
甘みがある、食物繊維が豊富、鉄分・カルシウム・ビタミン等が多く含まれている・
カフェイン等の刺激物が含まれていない
などとの説明があります。
粉自体を見るより、こうやって焼くと、チョコレートの色がより濃く出ました。
なんのひねりもなく、まま様レシピをまんま使わせていただきましたが
オーブンの余熱が足りなかったか、焼けるまでレシピより長くかかってしまいましたが、
味がGOOD。
人間が食べてもおいしいものが出来上がりました。(もちろん、チョコ味はしません)
ケンもモモも(ん?バレンタインデーだけど、いいよね!)喜んで食べていましたよ。

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近所でみかけた紅梅です。
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きれいだなぁ。

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